ТОРТ

 

Інгредієнти:

500 гр. сметани

1 ст. цукру

3 ст. ложки желатину

300 гр. бісквіту (покупного або приготовленого за будь-яким рецептом)

полуниця,

виноград,

смородина,

ківі (можливі й інші ягоди)

 

Приготування:

1. 3 ст. ложки желатину заливаємо половиною склянки холодної кип’яченої води приблизно на 30 хвилин (до розбухання).

2. Сметану збиваємо з цукром. Желатин підігріваємо до розчинення (не доводячи до кипіння) і додаємо в сметану тонкою цівкою, помішуючи.

3. Глибоку миску застилаємо харчовою плівкою і на дно викладаємо ягоди, далі шар поламаного на дрібні шматки бісквіту, знову шар ягід і т.д. Все заливаємо сметанно-желатиновою сумішшю. Ставимо до холодильника на 2 години.

4. Торт акуратно перевертаемо на блюдо. Якщо миска дуже глибока, шари заливаємо по мірі укладання.