:: Показать последние рецепты ::
11.08.21

КАВА ПО-ЛЬЄЗЬКІ

Кава по-льєзькі

Інгредієнти на дві порції:

Кава — 50 мл

Вершки — 150 мл

Цукор — 50 г

Яєчні жовтки — 2 шт

Вода  — 5 ст. ложок

Шоколад — 50 г

Зпершу приготуйте 50 мл розчинної кави. Поки вона холоне, збийте вершки до кремоподібної консистенції.

В іншій посудині збийте жовтки. А в каструльці зваріть цукор з водою до загустіння. Потім влийте цукровий сироп в жовткову масу, продовжуючи збивати.

В отриману суміш влийте охололу каву та вершки. Ще раз ретельно все перемішайте та відправте до холодильника. Біля 30 хвилин потому дістаньте і ще раз збийте. Після цього відправте знову охолоджуватись.

Готовий десерт має добре загустіти, після чого його можна розливати по формах. Прикрасити напій потрібно тертим шоколадом.

Смачного!

:: Архив рецептов ::