ПЕЧИВО З ВІТАННЯМИ

ПЕЧИВО З ВІТАННЯМИ ДО 8 БЕРЕЗНЯ

 

Інгредієнти для 25-30 штук:

 

борошно  1/2 склянки;

цукор 50 гр;

ванілін 1/4 ч.л.;

яєчні білки 2 шт.;

за бажанням можна додати щіпку кориці, мускатного горіху або харчові есенції — мигдаль чи амарето.

 

Спосіб приготування:

 

Підготувати передбачення. Це можуть бути веселі побажання, загадки чи прикольні доручення та завдання для гри в фанти. Їх можна роздрукувати на принтері та нарізати на довгі стрічки.

Перемішати всі інгредієнти, ретельно збити в однорідну масу, та поставити суміш до холодильника. Поки тісто охолоджується, розігріти духовку до 180 градусів. Деко застелити пергаментним папером.

Дістати тісто з холодильника. По 1 ч.л. суміші виливати на деко та розрівнювати шпателем до кружалець діаметром 8 см. Краще робити не більше 4-х штук за раз.

Відправити в духовку на 4-5 хвилин. Вони мають трохи підрум’янитись з країв. Дістати деко. Почекати близько 10 секунд і перевернути кожне печиво лопаточкою. Тепер на кожен коржик покласти паперову смужку з текстом, сгорнути печиво навпіл, легенько затиснути кінчики  та «повісити» на чашку, печиво самостійно осяде з країв, сформувавши потрібну конфігурацію. Поки перша четвірка остигає на чашці, завантажити нову порцію.

Готове печиво можна обмокнути в шоколад, різнобарвну глазур або кондитерську посипку.

 

Смачного!