ШОКОЛАДНО-ПОЛУНИЧНИЙ

 

ІНГРЕДІЄНТИ:

борошно — 3,5 ст. л

яйця курячі — 5 шт.

цукор — 230 г

какао — 2 ст. л.

розпушувач — 1 ч. л.

ванільний цукор — 1 пакетик

масло вершкове (м’яке) — 300 г

згущене молоко — 1 банка

полуниця (свіжа) — 300 г

 

ПРИГОТУВАННЯ:

Збити 5 яєць зі склянкою цукру та 1 пакетиком ванільного цукру в білу пухку масу. Просіяти в яєчну масу 3,5 столові ложки борошна (з верхом), 2 столові ложки какао та 1 чайну ложку розпушувачу. Акуратно перемішати до отримання однорідного тіста. Застілити форму папером для випікання, змастити маслом і викласти в неї тісто.

 

Випікати в наперед розігрітій духовці за температури 190 градусів, близько 45 хвилин. Готовність бісквіту перевірити дерев’яною паличкою. Спечений бісквіт викласти на решітку і залишити охолодитись.

Приготувати вершковий крем. Збити 300 г вершкового масла з банкою згущеного молока. Змастити торт кремом, боки обсипати крихтою та прикраити верх полуницею.